1. Estrogen quan trọng như thế nào đối với sức khỏe phụ nữ?
➢ Nồng độ estrogen giảm tự nhiên ở phụ nữ có thể dẫn đến các triệu chứng như bốc hỏa, đổ mồ hôi ban đêm và tác động tiêu cực đến tâm trạng, sinh hoạt vợ chồng,…
➢ Có nhiều nguyên nhân gây suy giảm estrogen nhưng lý do phổ biến nhất vẫn đến từ tuổi tác.
➢ Estrogen là một loại hormone thúc đẩy sự phát triển sinh dục và sinh sản. Mặc dù có ở cả ở phụ nữ và nam giới trong mọi lứa tuổi, nhưng nó thường được tìm thấy với mức độ cao hơn nhiều ở phụ nữ trong độ tuổi sinh sản.
➢ Nội tiết tố này thực hiện một loạt các chức năng trong cơ thể phụ nữ như điều hòa kinh nguyệt, tăng trưởng và phát triển ngực. Mức độ estrogen tăng lên cao nhất khi phụ nữ bước vào tuổi dậy thì. Sau đó, mỗi tháng khi lượng estrogen tăng lên, là thời điểm trứng rụng, niêm mạc được chuẩn bị cho quá trình thụ tinh. Khi giảm mức độ đó, kinh nguyệt bắt đầu.
➢ Đến thời kỳ mãn kinh, nồng độ estrogen của phụ nữ giảm dần, gây ra các triệu chứng như bốc hỏa, đổ mồ hôi ban đêm, da dẻ khô sạm, tóc rụng nhiều. Đây là điều không thể tránh khỏi, tuy nhiên thông qua chế độ dinh dưỡng và lối sống lành mạnh, các chị em phụ nữ có thể làm chậm quá trình này bằng việc bổ sung các thực phẩm giàu estrogen tự nhiên.
Estrogen là hormone nội tiết đóng vai trò quan trọng đối với cơ thể phụ nữ
2. Các thực phẩm giàu estrogen tự nhiên cần thiết cho sức khỏe và sắc đẹp
Khi nói về thực phẩm chứa nhiều estrogen, bạn sẽ được nghe nói đến thực phẩm giàu phytoestrogen. Đây là một dạng estrogen thực vật mà cơ thể sẽ nhận được từ thức ăn tự nhiên. Do đó, ăn nhiều thực phẩm chứa phytoestrogen có thể giúp cải thiện nồng độ estrogen trong cơ thể.
✧ Hạt lanh
➢ Đây là loại hạt nhỏ, có màu vàng hoặc nâu. Chúng cực kỳ giàu lignans, một nhóm hợp chất hóa học có chức năng như phytoestrogen. Hạt lanh chứa lignans gấp 800 lần so với các loại thực phẩm thực vật khác.
➢ Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng phytoestrogen trong hạt lanh giữ vai trò quan trọng trong việc làm giảm nguy cơ khối u vú, đặc biệt là ở phụ nữ sau mãn kinh. Có thể dùng hạt lanh trong nhiều món ăn như nướng với bánh mì, bánh quy, trộn cùng các món sinh tố.
Estrogen thực vật có rất nhiều trong hạt lanh và dầu ép từ loại hạt này
✧ Đậu nành
➢ Cái tên thứ hai trong danh sách thực phẩm giàu estrogen chính là đậu nành. Chúng rất giàu protein cũng như các vitamin, khoáng chất thiết yếu. Đậu nành từ lâu đã được dùng để giảm các cơn bốc hỏa tuổi trung niên, hạn chế loãng xương và chống lại nguy cơ ung thư vú.
➢ Đậu nành cũng rất giàu phytoestrogen, hoạt động giống như estrogen trong cơ thể bằng cách bắt chước tác động của estrogen tự nhiên. Chúng cũng giúp hỗ trợ làm giảm nồng độ cholesterol xấu trong máu.
Đậu nành là nguồn cung cấp phytoestrogen tự nhiên rất dễ tìm
✧ Hạt vừng
➢ Loại hạt này ngoài việc cung cấp nguồn chất xơ phong phú cho cơ thể, nó cũng là một nguồn cung cấp phytoestrogen dồi dào. Các nghiên cứu đã chỉ ra việc thường xuyên ăn hạt vừng có thể làm tăng hoạt động của estrogen ở nữ giới.
➢ Những phụ nữ trong nghiên cứu này đã tiêu thụ 50g bột hạt vừng mỗi ngày trong 5 tuần. Kết quả cho thấy không chỉ làm tăng hoạt động của estrogen mà còn cải thiện lượng cholesterol trong máu.
Phụ nữ nên bổ sung dầu ép từ hạt vừng thường xuyên trong các bữa ăn
✧ Rau họ cải
➢ Bông cải xanh, súp lơ, cải Brussels hay bắp cải đều là những loại rau họ cải giàu phytoestrogen, mang đặc tính chống viêm và ngừa khối u. Súp lơ và bông cải xanh rất giàu secoisolariciresinol, một loại lignan phytoestrogen.
➢ Ngoài ra, cải Brussels và bắp cải rất giàu coumestrol, một loại dinh dưỡng thực vật khác đã được chứng minh là có hoạt tính estrogen. Chế độ ăn giàu rau họ cải cũng có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc các bệnh do tuổi tác, bao gồm cả các vấn đề về tim mạch.
Rau họ cải giúp chống viêm và hạn chế nguy cơ khối u ngực do rối loạn nội tiết
✧ Quả hạch
➢ Các loại hạt như hạnh nhân, hạt điều, đậu phộng và hạt dẻ cười là nguồn cung cấp phytoestrogen có lợi cho tim mạch vô cùng tuyệt vời. Bạn có thể dễ dàng thêm các loại hạt này vào chế độ ăn uống hằng ngày của mình. Tuy nhiên, do hầu hết các loại hạt đều chứa nhiều calo và chất béo, nên khi ăn cần cân nhắc số lượng trong khẩu phần vừa phải tránh nguy cơ bị tăng cân, béo phì.
Chế độ ăn giàu các loại hạt giúp bổ sung estrogen tự nhiên cho cơ thể
✧ Quả mọng
➢ Các loại quả mọng nước miền nhiệt đới từ lâu đã nổi tiếng với vô số lợi ích cho sức khỏe. Chúng chứa rất nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ và các hợp chất thực vật có lợi bao gồm cả phytoestrogen. Dâu tây, nam việt quất và mâm xôi là nguồn cung cấp phytoestrogen có giá trị trong việc duy trì hoạt động của estrogen và cải thiện sức khỏe sinh sản.
Quả mọng không chỉ giàu vitamin C, chất xơ mà chúng còn giúp cân bằng nội tiết tố nữ
