1. Giới thiệu về Nhân sâm tươi Hàn Quốc

1.1 Nguồn gốc xuất hiện của củ nhân sâm Hàn Quốc

Nhân sâm tươi Hàn Quốc là một trong những dược liệu quý hiếm, được Nhân Sâm Thịnh Phát nhập khẩu từ Geumsan - vùng đất nổi tiếng là trung tâm của nhân sâm với kỹ thuật canh tác tiên tiến và điều kiện môi trường lý tưởng, nơi sản xuất ra những củ nhân sâm tươi ngon và chất lượng hàng đầu thế giới.

Thịnh Phát đảm bảo cung cấp nhân sâm tươi 6 năm tuổi, đạt đẳng cấp hàng đầu, với từng củ sâm tươi giữ nguyên lớp đất bám trên vỏ, chứa hàm lượng dưỡng chất và saponin cao, củ sâm chắc chắn, đẹp mắt. Củ sâm có hình dáng giống hình người với màu vàng đặc trưng của đất địa phương, có đầy đủ phần đầu và rễ.

Giá trị dinh dưỡng của nhân sâm tươi biến đổi tùy theo chất lượng và kích cỡ củ, và giá thành của nhân sâm tươi Hàn Quốc cũng thay đổi theo từng thời điểm. Các loại nhân sâm tươi chất lượng với các kích cỡ 3, 4, 5, 6, 8, 10 củ/ kg, được đánh giá cao về mặt kinh tế và thường xuyên được tuyển chọn làm quà biếu quý giá tới những người mà bạn kính trọng.

1.2 Các thành phần dưỡng chất trong Nhân sâm tươi

Sâm củ tươi Hàn Quốc và các bộ phận khác như rễ, cuống được sử dụng trong y học với nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.  Bằng sự tiến bộ của khoa học hiện nay, theo tài liệu nghiên cứu, thành phần của nhân sâm có chứa các hoạt chất quý giá như:

Các thành phần này cùng với nhau tạo nên giá trị dinh dưỡng cao và lợi ích sức khỏe đặc biệt của nhân sâm tươi Hàn Quốc.​​ Do đó, qua hàng ngàn năm, nhân sâm vẫn luôn được xếp vào nhóm “thượng phẩm”  hỗ trợ tăng cường sức khỏe và cải thiện bệnh tật.

2. Cách lựa chọn Nhân sâm tươi chất lượng

Để lựa chọn nhân sâm tươi chất lượng, bạn có thể tham khảo những hướng dẫn sau đây:

• Xác định nguồn gốc: Chọn nhân sâm có nguồn gốc rõ ràng từ những vùng nổi tiếng như Geumsan ở Hàn Quốc, nơi được biết đến với các phương pháp canh tác và chất lượng sâm tốt.
• Tuổi của sâm: Tìm kiếm nhân sâm ít nhất 6 năm tuổi vì chúng thường chứa hàm lượng saponin cao hơn và chất lượng tốt hơn.
• Kiểm tra hình dạng: Chọn những củ sâm có hình dáng đầy đặn, rắn chắc, với phần đỉnh ngắn và tròn. Củ sâm nên có màu vàng hoàng thổ và cấu trúc rễ rõ ràng.
• Đất bám trên củ: Củ sâm chất lượng thường còn lớp đất bám tự nhiên, điều này cho thấy chúng chưa qua xử lý quá mức.
• Mùi hương: Nhân sâm tươi chất lượng cao có mùi thơm đặc trưng. Khi sử dụng, mùi thơm của sâm nên lan tỏa mạnh mẽ.
• Kích thước củ sâm: Các củ sâm nặng hơn thường chứa nhiều dưỡng chất hơn và ít xơ hơn.
• Không có dấu hiệu hư hỏng: Tránh chọn những củ có dấu hiệu mốc, thâm đen, hoặc rỗng bên trong.
• Độ ẩm: Củ sâm tươi nên có độ ẩm đủ, không quá khô hoặc ẩm ướt.

Những lưu ý này là gợi ý tương đối để giúp bạn có thể chọn được nhân sâm tươi chất lượng, đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng cao và đem đến những lợi ích sức khỏe tối ưu.

3. Tác dụng của Nhân sâm tươi đối với sức khỏe

Trong Đông y, củ sâm tươi Hàn Quốc có vị ngọt hơi đắng, tính ôn ấm vào kinh Tỳ và Phế, dựa vào tính vị này các Y gia đã nghiên cứu tạo nên các bài thuốc ứng dụng trong việc điều trị như: ói mửa nhiều, tiêu chảy cấp, mất máu do xuất huyết gây giảm thể tích, mất máu, mất nước nhiều có dấu hiệu dọa trụy tim mạch, suy kiệt, gầy sút, chán ăn, hen phế quản, sốt gây mất nước, rối loạn điện giải, nhiễm trùng, thấp khớp, cảm cúm có sốt cao,…

Còn theo y học hiện đại, nhân sâm và các sản phẩm chế biến từ nó là một trong những “vị thuốc bổ” giúp điều hòa khí quyết, tăng cường sức đề kháng cũng như hệ miễn dịch, giúp điều trị và ngăn ngừa các bệnh như khối u, đường huyết, bệnh về tim mạch như mỡ máu, xơ vữa động mạch. Cụ thể là:

• Tăng cường hệ miễn dịch: Nhân sâm có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch bằng cách kích thích sản xuất tế bào bạch cầu T và B, đồng thời tăng cường khả năng sản xuất kháng thể, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây hại từ bên ngoài, từ đó giúp bảo vệ cơ thể khỏi quá trình lão hóa sớm (Hyun et al, 2020). 
• Chống oxy hóa mạnh mẽ: Nhân sâm có chứa các chất chống oxy hóa mạnh mẽ như Ginseng saponins, Polyphenols, Flavonoids, Terpenoids,... giúp bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương bởi các gốc tự do, một trong những nguyên nhân chính gây lão hóa (Kim et al, 2012).
• Kích thích sản sinh collagen: Collagen là một loại protein quan trọng giúp duy trì độ đàn hồi của da. Khi collagen bị suy giảm, da sẽ bắt đầu bị nhăn nheo và chảy xệ. Nhân sâm có thể giúp kích thích sản sinh collagen, từ đó giúp da trẻ trung và khỏe mạnh hơn (Donggerami et al, 2019).
• Giảm căng thẳng: Căng thẳng là một trong những nguyên nhân gây lão hóa sớm. Nhân sâm có thể giúp giảm căng thẳng, từ đó giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tác hại của căng thẳng (Seungyeop et al, 2017). 

Với vô số công dụng đã và đang được công bố, nhân sâm Hàn Quốc thực sự là “quốc bảo” đáng tự hào của xứ sở kim chi, trở thành truyền thống văn hóa đặc trưng của đất nước này. Hiện nay, Việt Nam cũng đang dần chú ý đến các lợi ích của nhân sâm và số lượng người sử dụng sản phẩm này cũng tăng lên nhiều hơn.

4. Những đối tượng nên và không nên dùng Nhân sâm tươi Hàn Quốc

4.1 Ai nên dùng Nhân sâm tươi?

• Nhân sâm tươi Hàn Quốc có thể hỗ trợ các bệnh nhân đang phải đối mặt với bệnh tật như khối u, rối loạn đường huyết, và các vấn đề tim mạch bằng cách cung cấp các dưỡng chất cần thiết để tăng cường sức khỏe và giúp kéo dài tuổi thọ.
• Những người muốn nâng cao khả năng nhận thức, tập trung, những nhà nghề nghiệp sử dụng trí óc nhiều và chịu áp lực công việc cao có thể tìm thấy lợi ích từ việc sử dụng nhân sâm.
• Đối với những người hay tiêu thụ thức uống có cồn, nhân sâm có thể cung cấp lợi ích bảo vệ sức khỏe.
• Nhân sâm cũng được xem là có ích trong việc phòng ngừa các sự cố sức khỏe nghiêm trọng như đột quỵ và các bệnh liên quan đến tim mạch.
• Ngoài ra, những người chịu vấn đề về huyết áp thấp cũng được khuyến khích sử dụng nhân sâm tươi Hàn Quốc để cải thiện tình trạng sức khỏe của họ.

4.2 Đối tượng không nên dùng Nhân sâm tươi

Mặc dù nhân sâm được coi là một loại dược liệu quý giá, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng không phải tất cả mọi người đều phù hợp sử dụng nhân sâm tươi Hàn Quốc. Dưới đây là những người nên tránh sử dụng nhân sâm tươi:

• Những người đang mắc cảm lạnh, sốt hoặc cảm cúm.
• Bệnh nhân mắc các bệnh về gan và túi mật cấp tính.
• Người đang gặp các vấn đề tiêu hóa cấp tính như viêm dạ dày, viêm ruột, nôn mửa, đau bụng hoặc tiêu chảy.
• Bệnh nhân đang mắc viêm loét dạ dày cấp tính hoặc chảy máu dạ dày.
• Người mắc các bệnh về hô hấp như giãn phế quản, lao phổi, ho ra máu.
• Người đang chịu vấn đề về huyết áp cao.
• Phụ nữ trong thời kỳ mang thai.
• Trẻ em dưới 14 tuổi.

Những người thuộc các nhóm trên nên thận trọng và cân nhắc trước khi sử dụng nhân sâm tươi Hàn Quốc để tránh các tác dụng phụ không mong muốn.

5. Hướng dẫn cách sử dụng Nhân sâm tươi Hàn Quốc

5.1 Cách pha trà từ nhân sâm

Cắt sâm tươi thành từng lát mỏng, lấy khoảng 1-2g cho mỗi lần pha. Đặt lát sâm vào bình trà, rồi rót nước sôi vào và để như pha trà thông thường. Chờ đợi khoảng 5 phút trước khi thưởng thức từ từ. 

Những lát sâm có thể được tái sử dụng nhiều lần cho đến khi hương vị trở nên nhẹ nhàng, sau đó có thể ăn trực tiếp bã sâm. Phương pháp này khá phổ biến và mang lại hiệu quả tốt, đặc biệt hữu ích cho những người gặp vấn đề về giấc ngủ, căng thẳng, mệt mỏi,…

Cần lưu ý không nên uống trà sâm vào cuối ngày vì nhân sâm có thể làm cho tinh thần sảng khoái, từ đó gây trở ngại cho giấc ngủ. Khi uống trà sâm, việc nhai và nuốt bã sẽ giúp bạn hấp thụ trọn vẹn các dưỡng chất từ sâm.

Nhân sâm tươi có thể sắc nước uống thường xuyên như một loại trà 

5.2 Gà hầm sâm tươi Hàn Quốc 

Nguyên liệu:

• Gà: 1 con 
• Nhân sâm tươi: khoảng 5 củ (tùy theo sâm lớn nhỏ).
• Táo tàu: 10 quả
• Gạo nếp: 80 g
• Nước dùng: 2 lít .
• Gia vị: Bột nêm gà , muối đường,…
• Gạo nếp 

 Cách làm:

• Nhân sâm tươi: rửa thật sạch, chặt thành từng khúc rồi cho vào nồi nước dùng, đun cho đến khi nước sôi vặn lửa riu khoảng 1h đồng hồ.
• Táo tàu: ngâm nước và rửa sạch.
• Gà: rút xương, ướp gia vị khoảng 20 phút .
• Gạo nếp: vo sạch, để ráo sau đó trộn với táo tàu cùng với phụ gia bột nêm, muối,…. Và nhồi tất cả vào bụng gà, dùng kim may kín lại.

Gà hầm sâm tươi không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe             

Nhân sâm tươi đun với lửa nhỏ trong 1 giờ đến khi ngửi thấy mùi thơm, lúc này ta cho gà vào vặn lửa lớn, đun đến khi nào gạo nếp chín thì ta có thể vớt ra dùng. Tuy có hơi mất thời gian, nhưng đây là cách nấu giúp bạn có được một món ăn bổ dưỡng, tốt nhất nên dùng mỗi tuần 1 – 2 lần. Cách dùng này cũng có thể áp dụng để bồi bổ cơ thể phụ nữ sau thời kỳ sinh đẻ.

5.3 Nhân sâm tươi ngâm mật ong

Ngâm nhân sâm tươi trong mật ong là phương pháp bảo quản tiện lợi và hiệu quả, giúp kéo dài thời gian sử dụng của sâm. Đây là cách thức phổ biến và được đánh giá cao về khả năng bảo quản. 

Bạn chỉ cần cắt nhân sâm tươi Hàn Quốc thành lát mỏng, đặt chúng vào bình thủy tinh đã được làm sạch và đổ mật ong lên để ngâm. Nếu có bọt mật ong xuất hiện, bạn nên vớt bọt để đảm bảo chất lượng.

Khoảng 1 tháng sau, nhân sâm sẽ sẵn sàng để sử dụng. Nếu bạn ngâm cả củ sâm, hãy lưu ý rằng củ sâm có thể co lại theo thời gian. Phương pháp này phù hợp với đa dạng người dùng, kể cả những người mắc bệnh tiểu đường, với liều lượng khuyến nghị là 5-10g mỗi ngày.

Sâm khô sau khi làm mềm và thái lát có thể ngâm cùng mật ong nguyên chất

Ngoài ra, bạn cũng có thể ngâm sâm tươi cùng với các loại thảo dược khác như câu kỳ tử, linh chi, hoàng kỳ, giúp hỗ trợ điều trị các vấn đề sức khỏe như mất ngủ, chán ăn, phục hồi sức khỏe sau bệnh tật, hoặc cải thiện sức khỏe nam giới.

5.4 Nhân sâm tươi ngâm dược tửu

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Sâm tươi, nên chọn sâm tươi Hàn Quốc 6 năm tuổi ( theo tỷ lệ 100 – 200gr/ 1 lít rượu)
• Rượ u trắng (40 - 45 độ)
• 1 bàn chải: Để làm sạch sâm
• 1 con dao, 1 cái kéo: để cắt tỉa nhân sâm 
• 1 hộp tăm: xiên nhỏ nhân sâm
• 1 cái rổ: đựng sâm
• Bình thủy tinh đựng rượu ngâm: chọn bình để ngâm và đẹp mắt. 

Cách ngâm dược tửu nhân sâm tươi:

• Sau khi làm sạch lượng nhân sâm tươi cần thiết và chọn loại rượ u phù hợp (40 độ – 45 độ C), bạn tiến hành đưa nhân sâm vào bình và cố định. Nếu dùng nhiều củ thì dùng tăm hay xiên nhọn cắm vào thân để nối các củ lại với nhau. Sau đó đổ rượ u ngập hết củ sâm và cẩn thận đậy nắp lại. 
• Rượ u sâm sau khoảng 2 – 3 tháng thì có thể sử dụng được. Việc ngâm sâm  càng lâu sẽ giúp rượ u sâm càng thơm ngon và bổ dưỡng hơn.

Dược tửu nhân sâm tốt cho sức khỏe nam giới

6. Nhân sâm tươi bảo quản như thế nào để dùng được lâu?

Để ngăn nhân sâm tươi khỏi bị khô héo và mất đi độ ẩm trong quá trình lưu trữ lạnh, bạn cần làm ẩm củ sâm trước khi cho vào tủ lạnh. Kế tiếp, khoét 3 - 4 lỗ nhỏ trên bao bì nilon để đảm bảo không khí có thể lưu thông, giúp củ sâm Hàn Quốc giữ được tươi mới lâu hơn.

Sau khi mua nhân sâm tươi về nhà, bạn có thể sử dụng nó trong vòng 2 - 3 ngày nếu để ngoài. Trong trường hợp bạn bảo quản sâm trong tủ lạnh theo phương pháp đã nêu trên, thời gian bảo quản có thể kéo dài tới 1 tháng. Tại Nhân Sâm Thịnh Phát, chúng tôi còn đặc biệt đóng gói nhân sâm trong hộp lớn cùng với rêu nhằm giữ ẩm, kéo dài thời gian bảo quản lên đến một tuần.

7. Những lưu ý cần nhớ khi sử dụng Nhân sâm tươi Hàn Quốc

Trước khi sử dụng nhân sâm Hàn Quốc, bạn không nên ngâm củ sâm trong nước để tránh làm hỏng nó. Chỉ rửa sâm khi bạn chuẩn bị dùng bằng cách loại bỏ bùn đất bám trên củ. Sử dụng bàn chải đánh răng mềm để nhẹ nhàng làm sạch phần đầu, rễ và thân của sâm. Để đảm bảo sạch sẽ, bạn có thể lau củ sâm với một chiếc khăn ẩm, sau đó dùng giấy ăn thấm khô cẩn thận.

Lưu ý quan trọng là không nên kết hợp nhân sâm với củ cải hoặc hải sản, vì sự phối hợp giữa chúng có thể không tốt cho sức khỏe. Nhân sâm có tác dụng bồi bổ và tăng cường khí, trong khi hải sản lại có xu hướng làm giảm khí trong cơ thể, tạo nên sự mâu thuẫn về tính chất khi tiêu thụ chung.

8. Đánh giá của các khách hàng về Nhân Sâm tươi Hàn Quốc

Chị Nguyễn Thị Quyên, 45 tuổi, Hà Nội

"Nhân sâm tươi Hàn Quốc thực sự đã thay đổi cách tôi chăm sóc sức khỏe mỗi ngày. Tôi đã thử nhiều loại thảo dược nhưng nhân sâm này đem lại cảm giác tỉnh táo và năng lượng không ngờ. Tôi thích ngâm củ sâm trong mật ong và sử dụng mỗi sáng. Đó là bí quyết giúp tôi giữ gìn sức khỏe và tinh thần minh mẫn của mình." 

Anh Trần Hoàng Phong, 38 tuổi, Đà Nẵng

"Tôi đã mua nhân sâm tươi Hàn Quốc cho bố mẹ và thấy rằng sức khỏe của họ cải thiện rõ rệt. Bố tôi bảo ông cảm thấy khỏe khoắn hơn, tinh thần thoải mái hơn kể từ khi dùng sâm mỗi ngày. Tôi cảm ơn vì đã tìm được sản phẩm tốt như thế này." 

Cô Lê Thị Hương, 52 tuổi, Bình Dương

"Tôi luôn tìm kiếm những phương pháp tự nhiên để nâng cao sức khỏe và nhân sâm tươi Hàn Quốc là một phát hiện tuyệt vời. Sau khi sử dụng trong một tháng, tôi thấy mình ít mệt mỏi hơn và có khả năng tập trung cao hơn trong công việc. Tôi rất hài lòng với chất lượng và chắc chắn sẽ tiếp tục dùng nó." 

9. Nhân Sâm Thịnh Phát - Địa chỉ phân phối Nhân sâm tươi Hàn Quốc uy tín, chất lượng

Nhân Sâm Thịnh Phát tự hào là địa chỉ đáng tin cậy, đã hoạt động lâu dài trong ngành chăm sóc sức khỏe, đảm bảo cung cấp cho quý khách hàng sản phẩm nhân sâm chất lượng cao, 100% chính hãng với nguồn gốc xuất xứ minh bạch và mức giá cạnh tranh. 

Tại showroom số 853-855 Nguyễn Kiệm, Gò Vấp, bạn sẽ tìm thấy đa dạng các loại nhân sâm tươi Hàn Quốc, phù hợp với mọi nhu cầu và sở thích. Mời bạn ghé thăm cửa hàng của chúng tôi hoặc truy cập trực tuyến qua website sieuthithinhphat.com để khám phá và chọn mua sản phẩm. 

Chúng tôi luôn sẵn lòng phục vụ bạn với phương châm “Bán hàng bằng cả trái tim”, và đội ngũ tư vấn viên dày dặn kinh nghiệm sẽ giúp bạn tìm ra sản phẩm phù hợp nhất, dù là để cải thiện sức khỏe hay làm quà biếu. Đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi qua hotline 0907799988 (cả điện thoại và zalo) để được hỗ trợ nhanh chóng. Chúng tôi cam kết giao hàng trong ngày cho khách hàng ở nội ô TPHCM và từ 2-4 ngày cho các tỉnh thành khác.