1. Giới thiệu
➢ Nếu bạn là người của công việc bận rộn và cảm thấy lãng phí quá nhiều thời gian khi để làm sạch và chế biến các tổ yến thô thì các loại yến đảo làm sạch là một giải pháp cực kỳ hữu ích cho bạn. Yến đảo làm sạch là tổ yến đã được nhặt sạch lông bằng phương pháp hoàn toàn thủ công, cho ra các sản phẩm được làm sạch thuần khiết. Sản phẩm phù hợp cho khách hàng bận rộn, cần tiết kiệm thời gian. Chỉ cần ngâm mềm sản phẩm và chưng lên dùng, không cần mất thời gian vào các công đoạn làm sạch nào khác nữa. Tổ yến đảo làm sạch là tổ đã làm sạch lông, tạp chất và còn giữ nguyên hình dáng của tổ, bạn có thể chế biến ngay nên rất thuận tiện và tiết kiệm thời gian
➢ Yến đảo làm sạch là loại tổ yến chất lượng nhất, từ tổ yến thô sử dụng phương pháp rút lông thủ công để làm sạch lông tạp chất còn sót trong quá trình thu hoạch yến đảo. Sau khi làm sạch, thì lúc này tổ yến có màu trắng, không lẫn lông và tạp chất. Tai yến mỏng cầm nặng tay, sợi yến mịn và bóng. Yến đảo làm sạch tới 99% lông và các tạp chất bụi bẩn. Do vậy giữ được hàm lượng chất dinh dưỡng cao và các đặc tính của yến thô. Tiện lợi khi sử dụng vì chỉ cần ngâm rửa sơ là đã có thể sử dụng được. Tuy nhiên do rút lông bằng phương pháp thủ công nên tốn rất nhiều thời gian và công sức do đó giá yến đảo làm sạch thường cao hơn so với giá tổ yến thô.
2. Tác dụng và công dụng
✔ Tác dụng của yến đảo làm sạch đối với nam giới ra sao, chắc đây cũng là thắc mắc của rất nhiều người. Có thể nói ngắn gọn là yến đảo làm sạch là bí quyết tăng cường sinh lực cho đàn ông. Trong tổ yến đảo làm sạch có chứa vi chất Acid amin menthinine hỗ trợ chống chữa kiệt sức, viêm khớp và bệnh gan. Và rối loạn sự ham muốn, đây là một chất có lợi cho sức khỏe tình dục của đàn ông cũng như phụ nữ, giữ vai trò chính trong việc điều hòa chức năng tình dục. Nó được xem là một dược phẩm hỗ trợ điều trị rối loạn chức năng tình dục, đặc biệt là bệnh liệt dương.
✔ Công dụng của yến đảo làm sạch đối với phụ nữ rất tuyệt vời, trong yến đảo làm sạch có dưỡng chất threonine có trong yến sào hỗ trợ hình thành collagen và elastin, là hai chất tái tạo lại cấu trúc da, kết hợp với Glycine ngăn ngừa nếp nhăn, chống nổi mụn tàn nhang, vết nám và bảo vệ da, làm cho làn da sáng mịn đầy sức sống.
✔ Yến đảo làm sạch không chỉ giúp người cao tuổi cải thiện không chỉ về thể chất mà còn về trí não như: Cải thiện trí nhớ (Phenylalanine), các vấn đề về gan (Threonine), đường ruột (Histidine), điều chỉnh lượng đường trong máu (Leucine), tăng khả năng hấp thụ canxi, chống viêm khớp (Methionine). Đặc biệt acid syalic và Tyrosine giúp phục hồi nhanh cơ thể bệnh nhân ung thư sau xạ trị, hóa trị, bệnh nhân sau khi mổ (nhất là về phổi, thận)
✔ Đối với trẻ em bị suy dinh dưỡng hay cơ thể ốm yếu xanh xao, dễ nhiễm bệnh do thay đổi thời tiết và môi trường xung quanh, yến đảo làm sạch có công dụng rất đặt biệt và cực kỳ hữu ích cho cơ thể của bé. Trong yến sào có hàm lượng dinh dưỡng rất cao, nhiều Acid Amin mà cơ thể chúng ta không tổng hợp được cùng nhiều nguyên tố vi lượng quý hiếm giúp nâng cao hoạt động và kích thích hệ tiêu hoá của trẻ nhỏ.
✔ Ngoài ra trong yến đảo làm sạch còn chứa nhiều Canxi và Sắt, hai yếu tố dinh dưỡng chính mà cơ thể trẻ nhỏ thường hay bị thiếu hụt. Sử dụng hợp lý và đều đặn yến đảo làm sạch giúp cơ thể bé trở nên khoẻ mạnh hơn, tăng sức đề kháng của cơ thể, cũng như hỗ trợ hoạt động hệ tiêu hoá giúp bé tiêu hoá và hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn. Yến đảo làm sạch có tác dụng kích thích và thúc đẩy hệ tuần hoàn máu hoàn hảo hơn, giúp trẻ em phát triển não bộ và trí não của mình một cách toàn diện nhất, kích thích sự tăng trưởng của cơ thể trẻ. Các vi chất dinh dưỡng quan trọng như Mn, Cu, Zn, Br rất có ích cho quá trình ổn định thần kinh và tăng cường trí nhớ của trẻ. Đối với lứa tuổi học sinh, nếu dùng đều đặn hợp lý thì công dụng của yến đảo làm sạch là hoàn toàn tuyệt vời, giúp bé tăng cường và phát triển hệ thống trí não, ổn định tinh thần, giúp nhớ lâu hơn nhất là trong những kỳ thi cử vất vả.
✔ Người ta cũng đang nghiên cứu dùng yến đảo làm sạch điều trị các bệnh ung thư và HIV/AIDS vì phát hiện có một số hoạt chất sinh học kích thích sinh trưởng tế bào bạch cầu ngoại biên trong tổ loài chim yến này. Như vậy yến đảo làm sạch tăng cường các hoạt động tự điều chỉnh của cơ thể và khả năng kháng bệnh, tạo ra các kháng thể và ngăn ngừa vi khuẩn và virus, hỗ trợ trong việc phòng chống ung thư nhờ có nhiều chất chống oxy hóa, giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi cho những người lao tâm, lao lực, tăng cường độ ẩm và độ đàn hồi cho da, làm giảm nếp nhăn trên da và làm nhỏ các mao mạch dưới da, gia tăng khả năng tái sinh của tế bào và mô giúp da mịn màng, săn chắc, giúp giảm ho, tiêu đàm. Tốt cho những bệnh nhân hen suyễn, ho dai dẳng, hỗ trợ trong việc cải thiện hệ hô hấp, cải thiện chức năng tim và giảm huyết áp, điều hòa lưu thông máu đi khắp cơ thể, cải thiện tình trạng đau họng, khô họng, táo bón, buồn nôn ở bệnh nhân sau khi xạ trị.
3. Cách sử dụng
➢ Bước 1: Ngâm nở, cho tổ yến đảo làm sạch ngập trong nước thường khoảng 10 – 15 phút tùy nhiệt độ của nước để tổ yến hút đủ lượng nước cần thiết và nở ra. Vớt tổ yến đã nở ra khỏi nước để một lúc cho ráo rồi chế biến.
➢ Bước 2: Nấu yến, cách làm thông dụng nhất là chưng cách thủy với đường phèn. Lấy lượng yến cần dùng (đã ngâm) cho vào bát chưng. Cho tổ yến, nước, đường phèn vào bát. Lượng nước, đường tùy khẩu vị. Khi nấu yến sẽ nở thêm nên cần cho nước ngập tổ yến ít nhất 2 cm. Nếu bạn muốn ăn loãng thì cho nhiều nước, nếu bạn muốn ăn ngọt thì cho nhiều đường hơn. Cho đủ lượng nước ngay từ đầu và tránh cho thêm nước trong quá trình nấu để món ăn ngon hơn. Đậy nắp bát chưng rồi đặt cả bát vào 1 nồi nước (lượng nước trong nồi cao gần giữa lưng bát). Bắc lên bếp chưng cách thủy trong vòng 20 đến 30 phút là có thể ăn được (chú ý đun nhỏ lửa). Nếu muốn ăn yến mềm thì thời gian chưng sẽ dài hơn theo khẩu vị.
➢ Hoặc có thể nấu trực tiếp bằng nồi nấu yến chuyên dụng: Lấy lượng yến cần dùng (đã ngâm) cho vào nồi. Cho yến đảo làm sạch, nước, đường phèn vào bát. Lượng nước, đường tùy khẩu vị. Khi nấu yến sẽ nở thêm nên cần cho nước ngập tổ yến ít nhất 2 cm. Nếu bạn muốn ăn loãng thì cho nhiều nước, nếu bạn muốn ăn ngọt thì cho nhiều đường hơn. Cho đủ lượng nước ngay từ đầu và tránh cho thêm nước trong quá trình nấu để món ăn ngon hơn. Bật điện nồi chuyên dụng nấu trong khoảng 20 đến 30 phút (chú ý nồi yến chuyên dụng rất lâu sôi và sôi rất nhỏ). Nếu muốn ăn yến mềm thì thời gian nấu sẽ dài hơn theo khẩu vị.
❂ Lượng dùng: Lượng dùng thông thường là:
✧ Trẻ em 6 tháng – 3 tuổi: 1 – 2 gam mỗi lần
✧ Trẻ từ 3 tuổi đến 10 tuổi: 2 – 5 gam mỗi lần
✧ Trẻ từ 10 tuổi và người lớn: 5 gam mỗi lần
✧ Người ốm, người cần bổ sung thêm dinh dưỡng có thể ăn tăng thêm
► Tóm lại: Yến đảo làm sạch nên được chế biến bằng phương pháp chưng, hấp cách thủy để đảm bảo các chất dinh dưỡng không bị phá hủy. Tuyệt đối không đun nấu trực tiếp. Thời gian ngâm mềm sản phẩm khoảng 20- 30 phút, chưng/hấp cách thủy từ 20-30 phút. Nên cho đường phèn sau khi đã chưng yến xong, để đảm bảo độ nở của sợi yến là tối đa. Tốt nhất nên dùng yến sào khi bụng đói (trước khi ăn sáng, hoặc buổi tối trước khi đi ngủ). Không dùng yến đảo làm sạch trước bữa ăn, vì điều này sẽ dẫn đến tình trạng tăng đường huyết trong máu,
► Như vậy ăn yến đảo làm sạch đúng liều lượng, phù hợp với tình hình hoạt động và thể trạng người dùng rất quan trọng. Bạn là người hiểu rõ cơ thể mình nhất cũng như tần suất hoạt động và làm việc của mình thời điểm hiện tại, nên có kế hoạch sử dụng phù hợp dựa trên một số nguyên tắc cơ bản sau: Nên dùng yến đảo làm sạch thường xuyên và đều đặn mỗi ngày với một lượng vừa đủ hơn là dùng yến trong thời gian ngắn với liều lượng lớn. Trung bình 1 lần dùng khoảng 3g tương đương 1/3 tổ. Nên ăn đều đặn mỗi ngày trong 1-2 tháng và cảm nhận tác dụng của yến sào (có thể dùng cách ngày). Vì yến đảo làm sạch dùng thường xuyên mới mang lại hiệu quả tốt nhất. Nên dùng yến khi đói để có thể hấp thụ hết dưỡng chất có trong tổ yến, thời gian dùng tốt nhất là 1h trước khi đi ngủ, cũng có tác dụng giúp ngủ ngon hơn. Khi dùng yến đảo làm sạch lần đầu tiên bạn nên ăn với liều lượng nhỏ trước để xem cơ thể có phản ứng gì không. Nếu bình thường dùng khoảng 3g yến (1/3tổ) thì khi thử chúng ta chia lượng đó làm 2 lần.
Cách bảo quản:
➢ Sản phẩm cần để nơi khô ráo, thoáng mát. Nên đậy nắp hộp sau mỗi lần sử dụng để tránh ẩm. Nếu muốn bảo quản lâu hơn, có thể đặt sản phẩm vào ngăn mát tủ lạnh. Tuy nhiên, hộp sản phẩm cần được bọc thật kĩ để tránh tình trạng quá khô và dễ gãy. Cần sử dụng sản phẩm trong thời hạn sử dụng. Không sử dụng sản phẩm đã bị ẩm mốc.
4. Đối tượng sử dụng
➢ Đối tượng quan tâm và sử dụng nhiều nhất hiện nay là phụ nữ. Do tính đa năng của yến đảo làm sạch nên phụ nữ có thể dùng yến đảo nguyên tổ để bồi bổ nâng cao sức khỏe, làm đẹp. Yến đảo làm sạch có tác dụng làm đẹp mạnh mẽ, nhất là làm đẹp da, tái tạo da, làm da mịn màng tươi trẻ do trong tổ yến có chứa hàm lượng collagen tự nhiên cao và dễ dàng hấp thụ. Ngoài ra yến đảo làm sạch còn có khả năng ngăn ngừa mụn, nám, tàn nhang. Phụ nữ sử dụng yến đảo nguyên tổ thường xuyên thường trẻ hơn những người cùng tuổi vài tuổi đời. Yến đảo làm sạch cũng giúp hỗ trợ cải thiện và hỗ trợ khả năng tình dục…. Một điều đặc biệt khác mà yến đảo làm sạch trở thành món ăn ưa thích của phụ nữ là nó không làm tăng cân mà nó giúp cơ thể bạn vô cùng cân đối.
➢ Những ai nên ăn yến đảo làm sạch nữa? Người già, người bị bệnh cũng là đối tượng nên ăn tổ yến. Yến đảo làm sạch giúp kéo dài tuổi thọ, tăng cường trí nhớ và ngăn chặn quá trình lão hóa, đồng thời đẩy lùi bệnh tật và hỗ trợ quá trình điều trị bệnh, giúp người bệnh nhanh chóng phục hồi.
➢ Trẻ em ăn yến đảo làm sạch thường xuyên giúp phát triển và thể chất toàn diện, tăng cường hệ miễn dịch. Giúp bé thông minh và năng động hơn.
➢ Đàn ông cũng nên sử dụng, ngoài tác dụng tăng cường sức khỏe, yến sào còn giúp ích tốt trong quá trình tăng cơ, giảm stress, hỗ trợ bản lĩnh đàn ông.
➢ Phụ nữ mang thai cũng là đối tượng sử dụng yến đảo làm sạch nhiều do tác dụng tuyệt vời với cả mẹ bầu và thai nhi. Yến đảo làm sạch làm sức khỏe của mẹ bầu và thai nhi tốt hơn. Yến đảo làm sạch như 1 giá đỡ cho nhan sắc mẹ bầu không bị xuống cấp trong quá trình mang thai Một điều nữa làm yến được nhiều bà bầu lựa chọn là tính an toàn của nó.
► Dù bạn là ai, với mục đích gì thì yến đảo làm sạch cũng đều đáp ứng trọn vẹn những mong muốn của bạn. Hãy sử dụng để biến mình thành những ông hoàng bà chúa nhé.
5. Những câu hỏi thường gặp
✪ TRẺ EM CÓ HỆ TIÊU HÓA KÉM CÓ SỬ DỤNG ĐƯỢC YẾN ĐẢO LÀM SẠCH?
→ Trẻ em là lứa tuổi nhạy cảm với nhiều thứ, các cơ quan bộ phận trong cơ thể chưa thực sự phát triển một cách đầy đủ giống như người lớn, vì thế khi cho trẻ ăn uống đồ gì đó, các bậc cha mẹ cần lưu ý tới khả năng hấp thu của trẻ, đặc biệt là với những trẻ có hệ tiêu hóa kém. Yến đảo làm sạch là một sản phẩm bổ dưỡng, phù hợp với nhiều đối tượng, nhiều lứa tuổi nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm cho trẻ kém tiêu hóa sử dụng yến sào. Không chỉ giúp bé ăn ngon miệng hơn mà yến đảo làm sạch còn giúp hệ tiêu hóa của bé phát triển ổn định hơn.
✪ NGƯỜI ĐANG UỐNG THUỐC CÓ DÙNG ĐƯỢC YẾN ĐẢO LÀM SẠCH KHÔNG?
→ Sản phẩm yến đảo làm sạch là một sản phẩm sức khỏe, do đó một số người khi bị ốm phải sử dụng thuốc để mau khỏi bệnh thì thường hay thắc mắc là không biết nếu trong quá trình uống thuốc thì có được dùng yến sào hay không, liệu có gây tác dụng phụ không? Câu trả lời là bạn có thể dùng được. Thuốc giúp bạn mau khỏi bệnh còn yến đảo làm sạch sẽ giúp cơ thể bạn mau chóng hồi phục, bạn sẽ không có cảm giác mệt mỏi hay khó chịu mà ngược lại bạn sẽ nhanh chóng lấy lại tinh thần.
✪ YẾN ĐẢO LÀM SẠCH CÓ THỂ TRỊ ĐƯỢC MỤN HAY KHÔNG?
→ Yến đảo làm sạch không chỉ có tác dụng tăng cường sức khỏe, bổ sung dinh dưỡng mà nó còn giúp thanh lọc cơ thể hiệu quả. Các hoạt chất đồng, kẽm, crom dù chiếm hàm lượng ít nhưng những thành phần này đóng vai trò giải nhiệt và thải các chất độc tố ra ngoài cơ thể. Từ đó giúp giảm mụn nhọt, rôm sảy hiệu quả. Vì thế, yến đảo làm sạch có thể trị được mụn nên những ai đang gặp vấn đề về mụn hãy tìm mua các sản phẩm yến đảo làm sạch chính hãng về dùng.
✪ NGƯỜI BỊ CAO HUYẾT ÁP CÓ ĐƯỢC SỬ DỤNG YẾN ĐẢO LÀM SẠCH HAY KHÔNG?
→ Câu trả lời đó là có. Trong yến đảo làm sạch có chứa các axit amin cùng vitamin giúp chống oxy hóa, chất xơ được xem như nguồn đạm chống lại bệnh cao huyết áp.
✪ YẾN ĐẢO LÀM SẠCH CÓ GIÚP GIẢM CÂN?
→ Vấn đề cân nặng có lẽ là vấn đề được nhiều chị em quan tâm. Ai cũng muốn mình có một vóc dáng thon gọn, xinh đẹp. Nhưng với chế độ ăn uống hay sinh hoạt không điều độ có thể khiến cho chị em mất đi vóc dáng mong muốn. Để lấy lại vóc dáng, nhiều chị em đã tìm đến sản phẩm yến đảo làm sạch và kết quả đã có nhiều người thành công trong việc giảm cân với yến đảo làm sạch.
✪ PHỤ NỮ CÓ BẦU CÓ NÊN DÙNG YẾN ĐẢO LÀM SẠCH?
→ Chắc hẳn những ai đã làm mẹ hay sắp làm mẹ, đang mong chờ bé yêu của mình chào đời thì đều rất cân nhắc trong khoản ăn uống bởi vì những gì người mẹ ăn có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi, do đó khi quyết định sử dụng một sản phẩm gì mới, tốt cho sức khỏe thì các bà mẹ đều phải tìm hiểu rất kĩ và rất đắn đo trước khi sử dụng. Với sản phẩm yến đảo làm sạch cũng vậy. Những ai chưa dùng thì có lẽ còn nhiều lo lắng, không biết yến đảo làm sạch có tốt cho phụ nữ mang bầu hay không? Câu trả lời đó là mẹ bầu hoàn toàn có thể sử dụng, không chỉ có thể dùng được mà còn rất tốt cho sự phát triển của thai nhi nữa. Yến đảo làm sạch giúp bổ sung dinh dưỡng cho người mẹ, giúp mẹ luôn có một sức khỏe tốt, phòng chống được những virus thông thường, từ đó giúp cho thai nhi phát triển khỏe mạnh. Thực tế cho thấy khi các mẹ sử dụng yến sào thì trẻ sinh ra sẽ phát triển tốt cả về thể chất lẫn trí tuệ.
6. Những lưu ý khi sử dụng
✡ Phụ nữ mang thai 3 tháng đầu của thai kì nên thận trọng khi dùng yến đảo làm sạch. Tốt nhất nên tham khảo ý kiến của bác sĩ. Trẻ sơ sinh không nên dùng yến sào.
✡ Yến đảo làm sạch nên dùng thường xuyên thì mới phát huy được hết công dụng, nên dùng mỗi ngày hoặc cách đều 2 ngày 1 lần với liều lượng vừa đủ thay vì lâu lâu sử dụng một lượng lớn.
✡ Các bạn nên sử dụng trung bình khoảng 100 gam – 150 gam yến đảo làm sạch 1 tháng để có sức khỏe tốt nhất.
✡ Việc dùng yến đảo làm sạch liều lượng cao và tần suất dày đặc, do tâm lý nóng lòng muốn yến đảo làm sạch phát huy tác dụng là một sai lầm. Khi cơ thể hấp thu không hết dưỡng chất có trong yến sẽ gây lãng phí. Vì yến đảo làm sạch có thành phần đạm khá cao, nếu dùng quá liều dễ gây tình trạng lạnh bụng, tiêu chảy…
