➢ Trong nhiều thế kỷ qua, mật ong nguyên chất đã được con người sử dụng như phương thuốc dân gian giúp cải thiện nhiều vấn đề sức khỏe. Loại thực phẩm thiên nhiên này dần trở thành người bạn quen thuộc trong nhiều gia đình.
➢ Mật ong được khai thác từ nhiều vùng khác nhau trên thế giới. Vì thế, giá trị dinh dưỡng, kết cấu và hương vị của mỗi loại cũng khác nhau, tùy vào điều kiện khí hậu, loài hoa mà con ong hút mật. Trang Beelixir đã liệt kê những loại mật ong có giá trị cao nhất thế giới hiện nay là:
1. Mật ong Pitcairn
➢ Đây là loại mật ong có xuất xứ từ vùng Pitcairn - hòn đảo núi lửa nhỏ ở Thái Bình Dương, nơi có khí hậu nhiệt đới nóng ẩm. Mật ong Pitcairn được đánh giá hiếm và tinh khiết nhất thế giới. Với lượng khí thải carbon hầu như bằng không, hệ sinh học phong phú và không bị ô nhiễm, loại mật này có chất lượng rất đặc biệt và vô cùng quý hiếm.
Đảo núi lửa nhỏ ở Thái Bình Dương khai sinh dòng mật ong Pitcairn
2. Mật ong Mangrove
➢ Theo Beelixir, tại Martinique (Pháp), người dân thu hoạch mật trong các tổ ong trên nhà sàn ở trung tâm rừng ngập mặn. Loại mật ong này nằm trong số quý hiếm nhất thế giới sau ảnh hưởng của cơn bão Dean (2007) khi nó càn quét qua Đại Tây Dương.
➢ Hiện nay, còn khá ít người biết đến mật ong Mangrove, tuy nhiên vẫn nó được các đầu bếp nổi tiếng đánh giá cao bởi hương vị "bùng nổ", khiến người ta cảm nhận được hai yếu tố đất và biển trong từng giọt mật thơm ngọt.
Mật ong Mangrove được thu hoạch từ các loại cây ở vùng
nước ngập mặn tại Martinique (Pháp)
3. Mật ong Mad
➢ Loại mật ong này còn có tên gọi thú vị là "mật ong điên" hay "mật ong đỏ", bởi nó có khả năng khiến người dùng gặp ảo giác, làm chậm nhịp tim, tê liệt tạm thời hoặc thậm chí bất tỉnh, tùy thuộc lượng tiêu thụ.
➢ Theo trang Atlas Obscura, hiện tượng này xuất hiện vì loại mật ong này được thu hoạch từ hoa đỗ quyên, chứa thành phần gọi là grayanotoxin - một chất độc thần kinh tự nhiên, thường gây ra các phản ứng sinh lý mạnh ở người và động vật. Ngày nay, mật ong Mad được đưa vào danh sách đắt nhất toàn cầu bởi ngoài công dụng với sức khỏe, nó còn được dùng thay thế ở một số quốc gia áp dụng luật cấm chất kích thích.
Mật ong Mad được thu hoạch từ những vùng núi cheo leo ở Nepal
4. Mật ong hoa vải
➢ Đây là loại mật ong thơm ngon có nguồn gốc từ Trung Quốc, miền bắc Việt Nam. Nó cũng nằm trong danh sách những loại mật đắt đỏ và quý hiếm. Sản phẩm có màu vàng sóng sánh, trong veo. Lý do là vì mùa hoa nở rộ sau ngày đông và đầu xuân, thời tiết trong lành, mát mẻ nên mật khi thu hoạch có mùi thơm và vị ngọt thanh đặc trưng.
Mật ong hoa lệ chi chỉ có duy nhất tại Trung Quốc và miền bắc Việt Nam
5. Mật ong Manuka
➢ Hiện nay, mật ong Manuka ngày càng nổi tiếng và được rất nhiều người ưa chuộng. Nó chỉ có duy nhất tại một số vùng lãnh thổ thuộc New Zealand và Australia. Sản phẩm tạo ra bởi những con ong thụ phấn cho hoa Leptospermum scoparium, thường gọi là bụi Manuka.
➢ Đặc tính kháng khuẩn của loại mật này khiến nó trở nên khác biệt so với mật ong truyền thống. Thuộc tính đáng chú ý nhất là tác dụng hỗ trợ kiểm soát và chữa lành vết bỏng và vết loét, theo Healthline. Loại mật này là một trong số ít những chế phẩm được đưa vào sử dụng thay thế kháng sinh tại những bệnh viện hàng đầu thế giới.
Mật ong Manuka có màu vàng đục đặc trưng cùng hương vị thanh ngọt nhẹ nhàng
chính hãng, chất lượng từ các thương hiệu mật ong uy tín hàng đầu thế giới. Quý khách có thể tham khảo và đặt hàng tại nhansamthinhphat.com hoặc liên hệ 0907799988 (điện thoại/ zalo).
