Giống như Việt Nam, người dân Hàn Quốc cũng đón chào năm mới Âm lịch. Mỗi dịp cận Tết, người ta thường biếu nhau những món đồ thiết thực, có thể sử dụng được với giá trị cao thể hiện sự trân quý đến người nhận. Đó có thể là những hộp hồng khô (30 quả)m, táo, lê (12-16 quả), có giá trên 100.000 won (hơn 2 triệu đồng) hay hộp cá khô quý hiếm lên tới 400.000 won (8 triệu đồng).
Nhưng món quà phổ biến và được nhiều người ưa chuộng biếu tặng hơn cả vẫn là nhân sâm hấp và sấy khô hay còn gọi là hồng sâm. Tại xứ sở kim chi, người dân có tục lệ trao nhau nhân sâm vào dịp năm mới và lễ tạ ơn Chuseok với ngụ ý cầu chúc cả năm luôn mạnh khỏe, bình an.
Năm mới là thời điểm các cửa hàng Hồng sâm tại Hàn Quốc luôn tấp nập khách mua hàng
Nhiều người sẵn sàng chi hàng trăm nghìn won (vài triệu đồng) để mua các loại hồng sâm cao cấp. Thậm chí, loại sâm quý như Thiên sâm được bán với giá lên tới một triệu won (20 triệu đồng). Nếu điều kiện kinh tế eo hẹp hơn, người ta sẽ lựa chọn sản phẩm bình dân hơn như cao sâm, nước uống hồng sâm, kẹo làm từ hồng sâm,… Điểm chung là các sản phẩm từ Hàn Quốc đều có chất lượng vượt trội và bao bì sang trọng, tinh tế, thích hợp làm quà biếu tặng ý nghĩa.
Theo tiến sĩ Yon Lee (thuộc Viện nghiên cứu TCG ở lĩnh vực nhân sâm Hàn Quốc), thì nhân sâm đạt chất lượng tốt nhất khi được nuôi trồng trong thời gian 6 năm, trải qua thời tiết bốn mùa, những thay đổi về nhiệt độ để chúng hấp thu đủ chất dinh dưỡng và đạt được hàm lượng Saponin cao nhất.
Tặng nhau hồng sâm đã trở thành thói quen của người dân Hàn Quốc vào dịp Tết
Tham khảo các loại nước hồng sâm làm quà biếu tặng tại đây.
Người ra sẽ dựa vào các yếu tố như hình dáng, trọng lượng để chia nhân sâm thành Thiên sâm, Địa sâm và Lương sâm với các mức giá khác nhau. Trong đó, Thiên sâm là loại sâm quý nhất, chúng có có hình dáng hoàn chỉnh với hai chân đối xứng và một đầu. Tỷ lệ thiên sâm chỉ chiếm vài phần trăm trong tổng số sâm thu hoạch được cả vụ nên giá bán rất đắt đỏ.
Nếu như người Việt thường dùng nhân sâm tươi 6 năm tuổi để ngâm và dùng uống chữa bệnh thì người Hàn lại có cách sử dụng hoàn toàn khác. Rất ít người sử dụng sâm tươi mà đến 90% người dân sử dụng hồng sâm.
Người dân xứ sở kim chi ăn sâm và các sản phẩm chế biến từ nhân sâm ngay cả khi không ốm đau. Vì họ quan niệm rằng "phòng bệnh hơn chữa bệnh". Người ta cho sâm nước, cao hồng sâm được cho vào đồ ăn, thức uống; sâm thái lát cho vào kem; sinh viên trước mùa thi hay người cần bổ sung năng lượng thường uống nước hoặc ăn kẹo sâm. Bên cạnh đó, nếu sâm tươi tỏ ra không phù hợp với một số người thì hồng sâm lại an toàn hơn nhờ có quá trình xử lý cẩn thận.
Hồng sâm củ khô Hàn Quốc là lựa chọn được nhiều người ưa thích để làm quà biếu tặng.
Tham khảo các loại hồng sâm củ khô làm quà biếu tặng tại đây.
Sau khi được thu hoạch từ tháng 9 hằng năm, sâm tươi được rửa sạch hai lần dưới sóng siêu âm, hấp lần đầu tiên trong vòng một ngày tại nhà máy, sau đó phơi khô dưới nắng mặt trời trong vài tuần để trở thành hồng sâm. Qua công đoạn trên, hồng sâm mới có màu đỏ thẫm như chúng ta thường thấy.
Sau khi sấy khô, hồng sâm phải trải qua một quá trình "làm sạch râu" và sàng lọc cẩn thận lần nữa. Người ta sẽ kiểm tra hình dạng bên ngoài của rễ sâm và thẩm định chất lượng bên trong bằng cách chiếu sáng xuyên thấu trong phòng tối để chọn ra sản phẩm tốt nhất.
Quy trình kiểm tra hồng sâm củ khô nghiêm ngặt trước khi xuất xưởng
Hiện nay, hồng sâm Hàn Quốc vẫn được đánh giá có chất lượng hàng đầu thế giới dù nhiều nước đã tiến hành trồng, thậm chí lấy giống từ Hàn Quốc. Ưu điểm trên là nhờ vào khí hậu, môi trường và chất lượng đất chỉ có tại xứ sở nhân sâm.
Với mong muốn mang các sản phẩm hồng sâm Hàn Quốc chính hãng, chất lượng đến gần hơn với người tiêu dùng Việt Nam, Sâm Yến Thịnh Phát đã và đang cung cấp ra thị trường ngày các sản phẩm hồng sâm củ khô và chế phẩm từ hồng sâm như: cao hồng sâm, nước hồng sâm, viên hồng sâm,... đến từ các thương hiệu nổi tiếng như: KGC, Pocheon, KGS, Daedong,... với chất lượng vượt trội, bao bì sang trọng cùng giá cả phải chăng.
Bạn có thể lựa chọn các loại hồng sâm làm quà tặng cho bản thân hay những người thân yêu tại showroom Sâm Yến Thịnh Phát tại số 853-855 Nguyễn Kiệm, phường 3, Gò Vấp, TPHCM hoặc gọi đến Hotline 090.77.999.88 để được tư vấn và phục vụ tốt nhất!
Chuyên gia kiểm duyệt nội dung Dược sĩ Trịnh Thị Thu Trang
